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31/08/2018
GEMA PASTEURIZADA

Gema Pasteurizada

Categoria
Descrição

GEMA PASTEURIZADA – Ref. 2574

Gema Pasteurizada da MaxxiOvos é ótima para quem não quer perder tempo separando a gema da clara, além de reduzir o desperdício e ser muito mais segura para o consumo. Cada embalagem de 1 kg equivale a aproximadamente 56 gemas. Tudo isto com o maior shelf-life do mercado: 90 dias.

Disponível em vários tipos de embalagens: Tetra Pak 1 kg, garrafa plástica de 1 kg e garrafinha com 250 gramas.

Use a Gema Pasteurizada da MaxxiOvos nas suas receitas doces ou salgadas, como panetone, recheios, tortas, sobremesas, gelatos e pincelamento de salgados.

Vale lembrar que o produto deve ser sempre mantido em refrigeração de 0 a 5°C.

Para cada Gema (de ovo tipo grande) de sua receita, utilize 18 gramas das Gemas Pasteurizadas da MaxxiOvos:
1 gema de ovo tipo grande = 18 gramas de Gema pasteurizada.

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