ENTRADAS SAUDÁVEIS & SOFISTICADAS PARA AS FESTAS DE FIM DE ANO. Nesta aula especial, você vai aprender a preparar entradas leves, coloridas e cheias de sabor, perfeitas para compor sua mesa de Natal e Réveillon com elegância e equilíbrio. Vamos explorar combinações que encantam o paladar e deixam a ceia mais leve como miniquiches integrais de espinafre e ricota, mini batatas recheadas, salada ceaser tropical, mini nhoque recheado no palito. Além disso, você aprenderá a preparar molhos versáteis e irresistíveis para acompanhar suas entradas: Chimichurri refrescante com toque cítrico. Molho de iogurte com limão e ervas finas. Mostarda e mel cremoso com toque de especiarias. Uma aula deliciosa e inspiradora, ideal para quem deseja unir saúde, praticidade e requinte nas comemorações de fim de ano.

SOBREMESAS SAUDÁVEIS & ENCANTADORAS PARA AS FESTAS DE FIM DE ANO. Nesta aula irresistível, você vai descobrir como preparar sobremesas equilibradas, com menos açúcar e muita elegância, perfeitas para celebrar o Natal e o Réveillon sem abrir mão do sabor. Aprenda versões repaginadas de clássicos natalinos e criações tropicais que vão surpreender seus convidados — como pudim de tapioca com frutas tropicais, mini tortinhas integrais de frutas vermelhas, panna cotta de hortelã com calda de manga, semifredo de chocolate meio amargo e iogurte com crocante de castanhas, e doce fit de tâmaras e coco.

CHEF GIOSUE RIBEIRO