AULA DE MACARONS FRANCESES: Venha aprender os segredos de um dos doces mais sofisticados e encantadores da confeitaria! Nesta aula, vou compartilhar toda a minha experiência na produção de macarons franceses, apresentando uma receita prática e acessível, além de ensinar cada etapa do processo com riqueza de detalhes. Você aprenderá: Preparo correto do merengue; Técnica de macaronagem; Como pingar os macarons nos tapetes de forma perfeita; Tempo e temperatura ideais de forno; Dicas para evitar erros comuns; Montagem e recheio à base de brigadeiro; Acabamento e armazenamento. Meu objetivo é mostrar que, com técnica, atenção aos detalhes e prática, é possível criar macarons delicados, saborosos e encantadores, perfeitos para surpreender clientes, presentear ou incrementar seu portfólio de vendas. Não perca essa oportunidade de aprender uma das receitas mais desejadas da confeitaria. CHEF Renata Catharina