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ROCAMBOLES: Está chegando uma aula deliciosa e cheia de oportunidades! Junto com a Chef Fabíola Porto, vamos aprender todos os segredos para preparar rocamboles fofinhos, saborosos e irresistíveis, perfeitos para colocar no seu cardápio de Faça e Venda. Vamos aprender sobre massa, recheios, montagem, decoração, conservação e dicas para vendas. Uma aula para você aprender, […]

UMA AULA DELICIOSA PARA O DIA DAS CRIANÇAS! Que tal transformar o Dia das Crianças em uma experiência divertida, colorida e muito gostosa? Nesta aula prática em parceria com a FAB, as crianças vão colocar a mão na massa e aprender: Como preparar a massa do cupcake, Como assar e montar. Como decorar os cupcakes […]

PANETONE TRUFADO DE PISTACHE: Uma aula completa, do preparo da massa à finalização! Conteúdo da aula: Preparo da massa do panetone. Técnicas para obter uma massa macia, leve e bem estruturada, Fermentação e assamento, Preparo do recheio trufado de pistache, Montagem e recheio do panetone. Finalização especial para o Natal. Dicas de conservação, validade e […]

AULA DE FORMAÇÃO DE CONFEITEIRO ARTÍSTICO TRABALHOS COM BICOS. Quer elevar o nível dos seus bolos e se destacar na confeitaria? Então essa aula é para você! Será uma aula completa, onde você vai aprender; Diferenças entre massas, Recheios frios e quentes, Montagem e alinhamento perfeito do bolo. Ponto correto do chantilly para um espatulado […]

PANETONE SALGADO: O Natal está chegando e é hora de preparar novidades para o seu cardápio! Nesta aula especial com ADIMIX, vamos aprender a preparar um delicioso panetone salgado, uma opção diferente, saborosa e perfeita para faça e venda! aprenda técnicas e dicas para deixar seu produto lindo, saboroso e pronto para conquistar seus clientes! […]

PANETONE TRADICIONAL: O Natal está chegando, e nada melhor do que aprender a preparar um delicioso panetone doce para deixar seu cardápio ainda mais especial! Nesta aula com ADIMIX, você vai aprender dicas e técnicas para preparar um panetone delicioso, perfeito para presentear, vender e fazer muito sucesso! Faça e venda! Transforme essa delícia em […]

Ideias criativas para presentear, encantar e vender! O Natal está chegando e essa aula está recheada de inspirações para transformar as formas BWB em produtos lindos e especiais para a sua produção natalina. Gotas Natalinas Recheadas, Mini Bombons de Natal,Plaquinhas de Chocolate para decoração e presentes, Medalhões Sagrada Família, Guirlanda de Natal, Ideias de montagem […]

AULA ESPECIAL DE CAKETONE! Prepare-se para aprender duas versões irresistíveis: Caketone de Frutas - Caketone de Chocolate. E não para por aí! Vamos aprender a preparar coberturas deliciosas e uma decoração linda, deixando os caketones ainda mais sofisticados e perfeitos para presentear ou vender! Uma ótima opção para inovar seu cardápio de Natal e aumentar […]

FITAS PROGRESSO OFICINA FITAS PROGRESSO – LAÇOS : Venha aprender a fazer lindos laços para deixar suas embalagens ainda mais especiais! Nesta oficina, você terá direito a um KIT para acompanhar a aula e aprender as técnicas de montagem dos laços. IMPORTANTE: Para a aula, traga somente 1 caixa da área da confeitaria. Você vai […]

O HALLOWEEN ESTÁ CHEGANDO! Eu e a Dona Jura preparamos uma aula pra lá de assustadora! Vamos fazer um bolo incrível para deixar sua mesa com a verdadeira cara do Dia das Bruxas! Além de horripilante e cheio de detalhes, ele vai ficar lindo, delicioso e perfeito para você presentear ou vender! Não fique de […]

MINI SOBREMESAS UM TRIO PERFEITO! Três combinações irresistíveis para você aprender, se inspirar e encantar seus clientes: Pistache com Chocolate, Maracujá com Chocolate, Morango com Chocolate. Uma aula especial com técnicas, montagem e finalizações para criar mini sobremesas lindas, saborosas e perfeitas para vender. Muito chocolate, cremosidade e combinações que conquistam tanto pelo sabor quanto […]

AULA ESPECIAL COM CHOCOLATE SICAO: TORTA DE MANTEIGA ESCOCESA. A famosa Torta do Pica-Pau! Nessa aula você vai aprender a preparar essa deliciosa torta que vai conquistar seus clientes! Uma combinação irresistível de sabores: Massa crocante recheio cremoso e delicioso. Cobertura com o melhor Chocolate Sicao. Uma receita linda, saborosa e perfeita para você inovar […]