CURSO PRÁTICO DE TÉCNICA DE TEMPERAGEM Nesse curso você irá aprender na prática a trabalhar de forma correta com chocolate nobre Genuíne. Cada aluno irá trabalhar e saborizar seu chocolate. Toda a produção feita em aula será levada para casa. Limite de 15 alunos. Investimento de R$ 5,00 antecipado diretamente no CENTRO CULINÁRIO até dia […]
Pipocas gourmet é um produto de alta validade, lucrativo e versátil. Nesse curso você irá aprender a trabalhar com 2 tipos de caramelos, 3 sabores de pipocas e um bônus: pipoca no pote! A pipoca de colher que está super em alta atualmente. CHEFJHESSIKA HENRIQUES
DUAS SOBREMESAS Torta de morango e torta mix de frutas, utilizando o novo creme de confeiteiro a frio. CHEF MARCELO BELLINI
ÉCLAIRS PERFEITOS Você vai aprender: Preparo da massa ideal. Recheios deliciosos usando os recheios, coberturas e bases da Adimix. CHEF JORDAN
MACARONS Descubra como transformar delicadeza e sabor em negócios lucrativos com a linha completa de produtos Adimix. CHEF JORDAN
TÉCNICAS DO BOLO ESPATULADO Venham aprender uma massa perfeita, um recheio incrível de Sonho de valsa artesanal, e as Técnicas necessárias para ter, um bolo lindo e perfeito. Temperatura ideal do chantilly, velocidade e ponto correto. CHEF JUNIOR
SOBREMESA SUPRESA DE UVAS, NA CAKE BOX E TAÇAS Venham aprender a fazer uma massa perfeita, um Brigadeiro gourmet saboroso. E processo para uma montagem perfeita na cake box e na taça. Para que vocês se destaquem e saiam na frente na confeitaria. CHEF JUNIOR
GINGERBREAD Venham aprender fazer esse biscoito maravilhoso e incrível, e típico para o final de ano. E o diferencial dessa massa que iremos usar nosso creme culinário CeSiBon doces e salgados, e você terá o melhor Gingerbread da vida. CHEF JUNIOR
MORANGOFFE Receita diferenciada e saborosa, nessa minha versão de Morangoffe vocês vão aprender a montagem da base, iremos fazer um creme branco, e uma finalização perfeita com Nata, morangos e suspiros. CHEF JUNIOR
CURSO DE RECHEIOS PARA PANETONES Sem precisar fazer a massa, você vai descobrir técnicas práticas e recheios deliciosos para encantar seus clientes neste Natal. Chef Dora
TUFAS NATALINAS COM SICAO BARRY CALLEBAUT. Aprenda técnicas profissionais, decorações temáticas e combinações irresistíveis para encantar seus clientes e familiares neste fim de ano. CHEF CACO
AULA ESPECIAL DE NATAL – TEMA: PANETONES ESPECIAIS DE NATAL. Vamos aprender juntos a preparar: Panetone tradicional , Chocotone, Panetone de Pistache e Panetone Salgado. Não percam essa aula deliciosa e cheia de dicas incríveis! Vagas limitadas – garanta já a sua. CHEF FABIOLA PORTO