RECHEIOS PARA OVOS DE PÁSCOA SEM FOGO MAVALÉRIO: Aprenda a preparar recheios práticos, seguros e altamente lucrativos, ideais para ovos de Páscoa, sem uso do fogo, com textura perfeita e excelente validade. CHEF ELIZANGELA ALDÁ
OVOS PERSONALIZADOS E TEMÁTICOS: Transforme chocolate em presente emocional e produto de alto valor! Nesta aula, você vai aprender a criar ovos de Páscoa personalizados e temáticos, utilizando chocolate Mavalério, com técnicas atuais e acabamentos profissional e ideias que encantam e vendem. CHEF ELIZANGELA ALDÁ
CHOCOLATERIA PASSO A PASSO PARA UMA PÁSCOA DE SUCESSO! Aprenda nesta deliciosa e chocolatuda aula a trabalhar com perfeição com chocolate, desde a temperagem, saborização e finalização! Você vai aprender a fazer um ovo saborizado diferenciado, e se destacar em meio aos seus clientes! Venha aprender sobre este universo extremamente rentável! Não perca!!! CHEF CARLA […]
PÁSCOA PARA INICIANTES: Curso de Chocolate para Iniciantes. Nesta aula você vai aprender: Temperagem correta do chocolate. Como moldar corretamente nas formas . Como rechear e pesar o recheio corretamente. Aula imperdível, ideal para quem quer começar na Páscoa com segurança e qualidade! Trabalhando com embalagens BWB. CHEF RENATA CARESIA
CURSO ICEBERG PERSONALIZADOS: Aprenda a transformar doces clássicos em produtos encantadores e de alto valor! Conteúdo do curso: * Pão de Mel Personalizado, Pirulito, Cone Recheado Personalizado Técnicas de montagem, recheios, acabamento e personalização. Ideal para vendas, datas comemorativas e presentes criativos. Curso passo a passo. Indicado para iniciantes e confeiteiros que querem inovar. CHEF […]
CURSO DE COLOMBA PASCAL COM PRODUTOS ICEBERG: Aprenda a produzir Colomba Pascal macia, saborosa e com acabamento profissional, utilizando os produtos Iceberg. Nesta aula, você vai conhecer técnicas, coberturas e dicas especiais para encantar seus clientes e aumentar suas vendas na Páscoa. Massa leve e aromática. Dicas de produção, padronização e comercialização garanta já a […]
OVO DE PÁSCOA TRADICIONAL : Uma aula prática, onde você irá aprender a saborizar e temperar seu chocolate de acordo com o tipo de chocolate escolhido. Solicitamos 2 forminhas de 150g com 3 partes, potinho derretedeira de chocolate e espátula de silicone e embalagem para ovo fechado de 150g, para cada aluno usar em aula. […]
OVO DE PÁSCOA TRADICIONAL. Uma aula prática, onde você irá aprender a saborizar e temperar seu chocolate de acordo com o tipo de chocolate escolhido. Solicitamos 2 forminhas de 150g com 3 partes, potinho derretedeira de chocolate e espátula de silicone e embalagem para ovo fechado de 150g, para cada aluno usar em aula. Todo […]
AULA PARTICULAR DE QUEIJOS & CHARCUTARIA: Já pensou em aprender a fazer seu próprio queijo artesanal? Nesta aula você vai aprender a preparar: Queijo fresco, Requeijão, Mascarpone, Ricota. E ainda deliciosas: Linguiça de Pernil e Linguiça Toscana. Uma aula completa e imperdível! CHEF FABIOLA PORTO
PÁSCOA COM HARALD: A Páscoa já está batendo em nossa porta, então chegou a hora de transformar uma barra de chocolate ou de cobertura em delícias para a Páscoa. Venha para este curso aprender o passo a passo. CHEF MARCIA MACHADO
CURSO OFICINA DE BRIOCHE DOCE ADIMIX: Aprenda a preparar brioche tradicional, brioche com gotas de chocolate e brioche açucarado, utilizando os produtos Adimix, com técnica correta, maciez perfeita e sabor irresistível. Dicas de produção e comercialização Uma aula prática, ideal para quem deseja encantar clientes, ampliar o cardápio e aumentar as vendas. Curso indicado para […]
CURSO OFICINA DE BRIOCHE SALGADO ADIMIX: Brioche Salgado Recheado e Trufado de Catupiry Massa macia, amanteigada e um recheio cremoso irresistível! Ideal para vendas, lanches gourmet e eventos. CHEF ALEXANDRE CANADÁ