CURSO DE COLOMBA PASCAL COM PRODUTOS ICEBERG: Aprenda a produzir Colomba Pascal macia, saborosa e com acabamento profissional, utilizando os produtos Iceberg. Nesta aula, você vai conhecer técnicas, coberturas e dicas especiais para encantar seus clientes e aumentar suas vendas na Páscoa. Massa leve e aromática. Dicas de produção, padronização e comercialização garanta já a […]
OVO DE PÁSCOA TRADICIONAL : Uma aula prática, onde você irá aprender a saborizar e temperar seu chocolate de acordo com o tipo de chocolate escolhido. Solicitamos 2 forminhas de 150g com 3 partes, potinho derretedeira de chocolate e espátula de silicone e embalagem para ovo fechado de 150g, para cada aluno usar em aula. […]
OVO DE PÁSCOA TRADICIONAL. Uma aula prática, onde você irá aprender a saborizar e temperar seu chocolate de acordo com o tipo de chocolate escolhido. Solicitamos 2 forminhas de 150g com 3 partes, potinho derretedeira de chocolate e espátula de silicone e embalagem para ovo fechado de 150g, para cada aluno usar em aula. Todo […]
AULA PARTICULAR DE QUEIJOS & CHARCUTARIA: Já pensou em aprender a fazer seu próprio queijo artesanal? Nesta aula você vai aprender a preparar: Queijo fresco, Requeijão, Mascarpone, Ricota. E ainda deliciosas: Linguiça de Pernil e Linguiça Toscana. Uma aula completa e imperdível! CHEF FABIOLA PORTO
PÁSCOA COM HARALD: A Páscoa já está batendo em nossa porta, então chegou a hora de transformar uma barra de chocolate ou de cobertura em delícias para a Páscoa. Venha para este curso aprender o passo a passo. CHEF MARCIA MACHADO
CURSO OFICINA DE BRIOCHE DOCE ADIMIX: Aprenda a preparar brioche tradicional, brioche com gotas de chocolate e brioche açucarado, utilizando os produtos Adimix, com técnica correta, maciez perfeita e sabor irresistível. Dicas de produção e comercialização Uma aula prática, ideal para quem deseja encantar clientes, ampliar o cardápio e aumentar as vendas. Curso indicado para […]
CURSO OFICINA DE BRIOCHE SALGADO ADIMIX: Brioche Salgado Recheado e Trufado de Catupiry Massa macia, amanteigada e um recheio cremoso irresistível! Ideal para vendas, lanches gourmet e eventos. CHEF ALEXANDRE CANADÁ
CUPCAKES DE PÁSCOA: UMA OPORTUNIDADE DE SUCESSO NA CONFEITARIA! A Páscoa de 2026 se aproxima e traz consigo uma excelente oportunidade para quem deseja se destacar no universo da confeitaria! Se você tem o desejo de encantar seus clientes com produtos diferenciados ou quer dar os primeiros passos na criação de doces memoráveis, esta aula […]
CURSO DE TORTAS, QUICHES E EMPADAS: Prepare-se para uma aula deliciosa e completa, perfeita para quem ama cozinhar e quer aprender receitas práticas e lucrativas ideais para vendas... No curso você vai aprender: 2 tipos de massa podre (tradicional e amanteigada). Empadão Caipira, Empadão de brócolis com queijo e bacon, Quiche de Espinafre, Quiche de […]
CURSO GELADINHOS GOURMETS DE SUCESSO: Quer aprender a transformar uma ideia simples em uma fonte de renda lucrativa? Então esse curso é pra você! ✨ O que você vai aprender: Os principais sabores de geladinhos gourmets, com coberturas irresistíveis. Geladinhos alcoólicos que fazem sucesso em festas e eventos. Receita base exclusiva, com mais de 50 […]
TÉCNICA DE BOLO GANACHEADO: Aprenda na prática as técnicas profissionais para montar, nivelar e finalizar bolos ganacheados perfeitos, com acabamento liso, estrutura firme e visual impecável. Uso correto dos produtos Rich’s (CeSiBon). Ponto ideal da ganache. Técnicas de cobertura e alisamento. Dicas para um acabamento profissional e valorização do produto. Ideal para confeiteiros iniciantes e […]
SALGADINHOS FINOS E COMERCIAIS COM O CHEF ROBERTO AUGUSTO. Um curso completo para quem deseja inovar, encantar clientes e aumentar a lucratividade com salgados criativos, saborosos e versáteis perfeitos tanto para eventos quanto para vendas do dia a dia. O que você vai aprender: Coxinha da asinha empanada com Catupiry, Coxinha com massa de presunto, […]