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Uma aula pensada para quem deseja surpreender com sabores irresistíveis e opções para todos os públicos! Sobremesas Clássicas e Saudáveis com Coco. Venha aprender receitas deliciosas utilizando toda a qualidade e versatilidade dos produtos Copra. Você descobrirá como transformar o coco em sobremesas incríveis, perfeitas para vender, presentear ou celebrar o Dia dos Pais com […]

SOBREMESAS DIA DOS PAIS: Torta Chocolimão, Pavê de Café e caramelo, Fudge de Speculoos e Torta Mauli . Quer surpreender seu Pais neste dia tão especial? Ou agregar ao seu cardápio novidades que iram surpreender seus clientes ? Venham aprender estas deliciosas sobremesas. Uma explosão de sabores!!! CHEF FABIOLA PORTO

AULA PARA INICIANTES – BOLO COM PASTA AMERICANA TEMA CHÁ REVELAÇÃO. Venha aprender do zero a produzir um lindo bolo decorado com Pasta Americana Arcólor !!! Nesta aula você aprenderá: Massa própria para bolo de pasta americana. Recheios ideais para estrutura e sabor. Cobertura e decoração completa com produtos Arcólor . Montagem de um delicado […]

AULA ESPECIAL ADIMIX ESFIHA ABERTA E FECHADA. Venha aprender a preparar esfihas abertas e fechadas com uma massa macia, leve e de excelente rendimento utilizando os produtos Adimix. Nesta aula você vai aprender técnicas de preparo da massa, modelagem, fermentação, forneamento e dicas para obter um resultado perfeito, ideal para consumo ou para vender. A […]

SABE AQUELE FRIO NA BARRIGA QUANDO OLHAMOS PARA UM BOLO DE ANDARES PERFEITO? Por trás de cada estrutura, de cada quilo de afeto sustentado, existe uma história de superação e a busca constante pela perfeição. Se você já teve medo de ver um bolo desabar, se tem dúvidas sobre a estrutura perfeita no dia 12, […]

AULA DE MACARONS FRANCESES: Venha aprender os segredos de um dos doces mais sofisticados e encantadores da confeitaria! Nesta aula, vou compartilhar toda a minha experiência na produção de macarons franceses, apresentando uma receita prática e acessível, além de ensinar cada etapa do processo com riqueza de detalhes. Você aprenderá: Preparo correto do merengue; Técnica […]

AULA ESPECIAL TORTA DE CEREJA COM CHOCOLATE GENUINE Venha aprender uma sobremesa sofisticada que vai elevar o seu cardápio e encantar seus clientes! Nesta aula, você aprenderá a preparar uma Torta de Cereja com Chocolate Genuine, um verdadeiro diferencial para o seu faça e venda. Uma sobremesa de alto nível, com uma finalização elegante e […]

Venha participar da nossa Aula Qualimax e aprenda a preparar três sucessos de venda: ✨ Cookies ✨ Brownies ✨ Brookie (a deliciosa combinação de brownie com cookie). Você vai aprender receitas práticas, saborosas e com excelente rendimento, utilizando os produtos Qualimax, referência em qualidade e praticidade para a confeitaria profissional. Uma aula imperdível para quem […]

AULA ESPECIAL QUALIMAX : Venha aprender a preparar duas delícias clássicas da confeitaria: Carolinas e Bombas, utilizando os produtos Qualimax! Nesta aula você aprenderá técnicas para produzir massas leves, recheios irresistíveis e acabamentos que valorizam suas receitas, perfeitos para venda ou para surpreender seus clientes. Apostila inclusa, Sorteios durante a aula. Muitas dicas de preparo, […]

FESTIVAL DE TORTAS GOURMET VABENE : Chegou a aula que vai elevar o seu nível na confeitaria! Venha aprender a preparar tortas gourmet irresistíveis, com técnicas profissionais, acabamentos sofisticados e muito sabor, utilizando os produtos Vabene. Nessa aula você vai aprender: Recheios deliciosos; Montagem e decoração de alto padrão; Dicas para produção e venda; Receitas […]