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PÁSCOA COM HARALD: A Páscoa já está batendo em nossa porta, então chegou a hora de transformar uma barra de chocolate ou de cobertura em delícias para a Páscoa. Venha para este curso aprender o passo a passo. CHEF MARCIA MACHADO |
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CURSO OFICINA DE BRIOCHE DOCE ADIMIX: Aprenda a preparar brioche tradicional, brioche com gotas de chocolate e brioche açucarado, utilizando os produtos Adimix, com técnica correta, maciez perfeita e sabor irresistível. Dicas de produção e comercialização Uma aula prática, ideal para quem deseja encantar clientes, ampliar o cardápio e aumentar as vendas. Curso indicado para […]
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CURSO OFICINA DE BRIOCHE SALGADO ADIMIX: Brioche Salgado Recheado e Trufado de Catupiry Massa macia, amanteigada e um recheio cremoso irresistível! Ideal para vendas, lanches gourmet e eventos. CHEF ALEXANDRE CANADÁ |
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CUPCAKES DE PÁSCOA: UMA OPORTUNIDADE DE SUCESSO NA CONFEITARIA! A Páscoa de 2026 se aproxima e traz consigo uma excelente oportunidade para quem deseja se destacar no universo da confeitaria! Se você tem o desejo de encantar seus clientes com produtos diferenciados ou quer dar os primeiros passos na criação de doces memoráveis, esta aula […] |
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CURSO DE TORTAS, QUICHES E EMPADAS: Prepare-se para uma aula deliciosa e completa, perfeita para quem ama cozinhar e quer aprender receitas práticas e lucrativas ideais para vendas... No curso você vai aprender: 2 tipos de massa podre (tradicional e amanteigada). Empadão Caipira, Empadão de brócolis com queijo e bacon, Quiche de Espinafre, Quiche de […]
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CURSO GELADINHOS GOURMETS DE SUCESSO: Quer aprender a transformar uma ideia simples em uma fonte de renda lucrativa? Então esse curso é pra você! ✨ O que você vai aprender: Os principais sabores de geladinhos gourmets, com coberturas irresistíveis. Geladinhos alcoólicos que fazem sucesso em festas e eventos. Receita base exclusiva, com mais de 50 […] |
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TÉCNICA DE BOLO GANACHEADO: Aprenda na prática as técnicas profissionais para montar, nivelar e finalizar bolos ganacheados perfeitos, com acabamento liso, estrutura firme e visual impecável. Uso correto dos produtos Rich’s (CeSiBon). Ponto ideal da ganache. Técnicas de cobertura e alisamento. Dicas para um acabamento profissional e valorização do produto. Ideal para confeiteiros iniciantes e […] |
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SALGADINHOS FINOS E COMERCIAIS COM O CHEF ROBERTO AUGUSTO. Um curso completo para quem deseja inovar, encantar clientes e aumentar a lucratividade com salgados criativos, saborosos e versáteis perfeitos tanto para eventos quanto para vendas do dia a dia. O que você vai aprender: Coxinha da asinha empanada com Catupiry, Coxinha com massa de presunto, […] |
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GESTÃO DE DELIVERY PARA CONFEITEIRAS - Você que deseja entrar no delivery, ou que já está o delivery mas não está tendo o resultado. Essa aula é para você. Nessa aula você vai aprender um ovo de Páscoa de delivery, extremamente lucrativo, com brownie, brigadeiro amargo e brigadeiro de pistache. Vai aprender como ter um […] |
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CURSO KIT DEGUSTAÇÕES COM ITAMBÉ: Em parceria com a incrível Itambé, preparamos um curso delicioso e cheio de oportunidades para você inovar e vender muito. Curso Kit Degustações perfeito para encantar clientes e aumentar suas vendas! Você vai aprender a montar kit estratégico, com combinações irresistíveis e apresentação profissional. Preparações práticas e lucrativas. Utilização dos […] |
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PETIT PISTACHE & FRUTAS VERMELHAS: Uma sobremesa linda, sofisticada e com uma combinação simplesmente incrível de sabores para encantar seus clientes nessa Páscoa! O sabor delicado e elegante do pistache harmoniza perfeitamente com a leve acidez das frutas vermelhas, criando um equilíbrio irresistível a cada colherada. Cremosa, intensa e surpreendente. Visual encantador. Perfeita para vitrines, […]
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Aposte nas lembrancinhas para encantar nesta Páscoa! Os biscoitos de cacau preto são sofisticados, deliciosos e sempre tendência nessa época tão especial. Perfeitos para: Lembrancinhas escolares, Mimos para clientes, Presentes personalizados, Complementar cestas de Páscoa. Além do sabor intenso e marcante do cacau preto, a decoração deixa tudo ainda mais encantador e personalizado para a […] |
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AULA DE PÁSCOA MARAVILHOSA BWB EMBALAGENS : Vem aí uma aula incrível, cheia de sabor e técnicas que vão deixar sua Páscoa ainda mais lucrativa! Garanta sua vaga e venha aprender: Ovo Pudim (pudim sem forno), Calda de Caramelo perfeita, Ovo Fatia super tendência, Brownie Econômico para vender muito e Cascas Coloridas lindas e criativas. […] |
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CURSO OFICINA DE PANIFICAÇÃO – Festival de Pães de Batata Prepare-se para uma aula deliciosa e super prática! Neste sábado vamos ensinar: Pão de Batata Tradicional – macio, leve e perfeito para o dia a dia Pães de Batata Recheados várias opções irresistíveis para vender muito! Uma aula completa, com técnicas, dicas de preparo, modelagem […] |
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CURSO ESPECIAL DE PÁSCOA – Uma imersão deliciosa no universo do chocolate e da confeitaria criativa! Prepare-se para aprender técnicas, segredos e receitas que vende e encantam! Chef Janaina – Chocolates e seus Segredos, descubra técnicas, temperagem e truques que transformam o chocolate. Chef Lili Romera - Trio de trufas decoradas, biscoitos recheados, decorados para […] |
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UMA PÁSCOA TOP DE OPORTUNIDADES! Prepare-se para uma aula deliciosa e cheia de ideias para vender muito nesta Páscoa. Aprenda a produzir opções incríveis de ovos utilizando a Linha TOP da Harald, garantindo qualidade, sabor e acabamento profissional. Você vai aprender: Ovo Palha Italiana, Ovo Sensação de Morango, Técnicas de montagem e finalização. Dicas de […] |
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PÁSCOA CHEGANDO É TEMPO DE LUCRAR! A Páscoa está batendo à porta e é hora de transformar sabor em oportunidade! Venha aprender a fazer deliciosas lembrancinhas e colomba pascal, com os preparos especiais de frutas que encantam e vendem muito nessa época do ano! Junto com a NELISUL, vamos preparar receitas incríveis para você arrasar […] |
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AULA ESPECIAL – OVO DE COLHER DADINHO. Se você quer um produto que vende praticamente sozinho na Páscoa, essa aula é para você! Nesta aula especial, você vai aprender a produzir Ovos de Colher utilizando os produtos oficiais da marca para criar um recheio cremoso, marcante e irresistível. Um sabor que ativa memória afetiva e […] |
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ESPECIAL DE OVOS DE PÁSCOA. Vem aprender todas as técnicas para produzir ovos de Páscoa perfeitos e lucrativos! Você vai aprender: Técnicas corretas de derretimento do chocolate. Temperagem na prática para cascas brilhantes e resistentes. Dicas para evitar manchas e choques térmicos Acabamento profissional. E tem mais! Vamos fazer o SORTEIO de um Ovo de […]
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AULA ESPECIAL – OVOS RECHEADOS E TRUFADOS. Quer aprender a fazer ovos de Páscoa que realmente encantam e vendem muito? Então essa aula é para você! Você vai aprender: Cascas perfeitas e bem estruturadas, recheios cremosos e equilibrados, trufas irresistíveis, montagem profissional. Dicas de conservação e precificação Ovos que farão toda a diferença nas suas […] |
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OVO TABLETE - Vem aí uma aula incrível e super atual para você inovar nessa Páscoa! Diversos sabores e texturas para encantar seus clientes e aumentar seus lucros! Quer aprender essa novidade que está fazendo o maior sucesso e é muito lucrativa? Então anota aí na sua agenda e não perca essa oportunidade! Será uma […] |
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A PÁSCOA MAIS DOCE DO ANO COMEÇA AQUI!!! Prepare-se para uma aula simplesmente irresistível na Cacau Center com Marcelo Bellini. Vamos mergulhar no universo dos Ovos de Colher para Páscoa, usando toda a qualidade e sabor dos produtos Dona Jura e CacauFoods combinação perfeita para criar ovos lindos, lucrativos e de dar água na boca! […] |
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AULA 100% PRÁTICA DE BICOS GUIADO - Esta aula será um divisor de águas na sua carreira na confeitaria, faremos mais de 12 pontos com uma apostila guiada que irá facilitar o treino, uma aula com muitas técnicas, posição correta de mão para um trabalho perfeito, as vagas são limitadissimas somente 10 alunas então corra […]
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AULA PRÁTICA DE FLORES COMESTÍVEL FEITA COM BICOS - Nesta aula mais esperada do momento vamos aprender a tão sonhada Rosa Wilton e a primula que encantara seus bolos com tanta delicadeza, a aula será 100% Prática e as vagas são limitadíssimas. Somente 10 Alunas. Material Obrigatório Aula de Flores - 1 bico Wilton pétala […] |
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OVO TRUFADO DE CARAMELO SALGADO - Você está pronta paraaprender uma combinação sofisticada, deliciosa e SUPER lucrativa? Nesta aula incrível vamos trabalhar: Técnica de caramelização do chocolate. Preparo de um recheio cremoso de caramelo salgado Montagem perfeita do Ovo Trufado. Dicas de produção e lucratividade Uma explosão de sabor que une o doce intenso do […]
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AULA PRÁTICA – OVO DRAGÊ. Uma aula exclusiva para você que quer se destacar nesta Páscoa com técnica, qualidade e muito sabor! Nesta aula prática você vai aprender: Técnica correta de temperagem do chocolate. Técnica de drageamento (dragê) para um acabamento perfeito e sofisticado. Produção completa do Ovo Dragê. Dicas para produção, conservação e venda. […] |
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O CHEF ANDRÉ DEALIS ESTÁ DE VOLTA A BAIXADA SANTISTA TRAZENDO ESTA AULA CHEIA DE INOVAÇÕES E TENDÊNCIAS PARA 2026. " One Bites Cakes" os famosos bolos de uma única mordida será a nova tendência em bolos para este ano. Aprenda três bolos incríveis com contraste de texturas jamais visto. Mini bolo de Laranjas e […] |
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AULA DE BOLO DECORADO COM PASTA AMERICANA. Quer aprender a fazer um bolo lindo, estruturado e perfeito para vender? Então essa aula é pra você! Nesta aula completa vamos aprender: Preparo da massa ideal (macia e estruturada). Recheio equilibrado e saboroso. Cobertura perfeita para receber a pasta americana. Técnicas de decoração com pasta americana. Você […] |
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OFICINA – FESTIVAL DE CAKES com os produtos ADIMIX. Vem aí uma aula especial para quem quer inovar, encantar clientes e aumentar as vendas! Em nosso Festival de Cakes, você vai aprender receitas práticas, saborosas e com excelente rendimento, utilizando toda a qualidade dos produtos Adimix. Uma aula totalmente prática, pensada para quem deseja aprimorar […]
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OFICINA DE SONHOS – TRADICIONAIS E GOIABADA. Vem aprender a preparar os deliciosos Sonhos Tradicionais e Sonhos recheados com Goiabada, macios, bem recheados e super lucrativos! Nesta aula você vai aprender: Massa perfeita e bem aerada, Recheio tradicional, Recheio de goiabada irresistível. Tudo preparado com a qualidade dos produtos ADIMIX, que garantem sabor, textura e […] |
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Aqui na Cacau Center, você não vai aprender apenas um ovo Você vai aprender com Marcelo Bellini a fazer um Ovo de Chocolate Recheado com Bolo de Cenoura que se vende sozinho! Imagina seu cliente abrindo...Casca Crocante, estruturada, feita com produtos Dona Jura e CacauFoods... e por dentro? Bolo de cenoura macio, úmido e envolvido […] |
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AULA TORTA DE PÁSCOA COM NESTLÉ - A Páscoa está chegando e que tal aprender a preparar uma Torta de Páscoa irresistível utilizando os deliciosos produtos da Nestlé? Uma aula completa, com técnicas, combinações perfeitas de sabores e dicas para você encantar seus clientes e aumentar suas vendas nesta Páscoa. CHEF DORA |
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BISCOITO AMANTEIGADO, COM RASPAS DE LIMÃO SICILIANO - Prepare- se para uma aula deliciosa e cheia de criatividade! Vamos aprender a fazer biscoitos amanteigados com raspas de limão siciliano, com massa perfeita, textura que derrete na boca e aquele aroma cítrico irresistível. E o melhor: vamos trabalhar com ejetor de Páscoa, criando formatos temáticos lindos, […]
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TORTA RÚSTICA DE COCO E NUTELLA - Uma combinação simplesmente irresistível! Nesta aula, você vai aprender a preparar uma Torta Rústica de coco e Nutella, equilibrando textura, sabor e uma apresentação encantadora, perfeita para vendas ou para um cardápio especial. CHEF JUNIOR |
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TARTELETES DE CREME DE DOCE DE LEITE E NOZES PECAN - Uma aula para quem ama a confeitaria clássica com um toque sofisticado! Você vai aprender a preparar tarteletes de doce de leite e nozes pecan, combinando uma base crocante, recheio cremoso e o sabor marcante das nozes, resultando em uma sobremesa elegante e irresistível. […] |
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AULA MINI BOLOS DE VITRINE . Quer deixar sua vitrine irresistível e aumentar suas vendas? Então essa aula é para você. Você vai aprender: Massa perfeita e estruturada, recheios equilibrados e cremosos, montagem profissional, técnicas de decoração que valorizam a vitrine, Dicas de conservação e precificação. Mini bolos que encantam os olhos e conquistam pelo […] |
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FUDGE DE PÁSCOA - A Páscoa é tempo de chocolate. E nesta aula especial Mavalério, você vai aprender a produzir um Docinho delicioso que é o Fudge. Sabores que encantam e idéias de finalização para Páscoa e eventos em geral. Fácil, lucrativo e super vendável. Um produto tendência, sofisticado e com alto valor agregado para […]
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BISCOITOS DECORADOS DE PÁSCOA - Quer um produto fácil, de baixo custo e que vende muito na Páscoa? Nesta aula você vai aprender a produzir Biscoitos Decorados de Páscoa, perfeitos para lembrancinhas, kits presenteáveis e vendas por unidade. Um produto simples de fazer, encantador na vitrine e com excelente margem de lucro. CHEF ELIZANGELA ALDÁ |
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