AULA DE FORMAÇÃO DE CONFEITEIRO ARTÍSTICO TRABALHOS COM BICOS. Quer elevar o nível dos seus bolos e se destacar na confeitaria? Então essa aula é para você! Será uma aula completa, onde você vai aprender; Diferenças entre massas, Recheios frios e quentes, Montagem e alinhamento perfeito do bolo. Ponto correto do chantilly para um espatulado impecável. Técnicas com os bicos mais utilizados na confeitaria. Criações lindas de bolos para diferentes ocasiões. E tem mais! Faremos 4 modelos de bolos que estão entre os mais bombados do momento, aprendendo técnicas que você poderá aplicar no seu dia a dia e também transformar em oportunidades de FAÇA E VENDA. Não fique de fora! Essa aula pode ser um verdadeiro divisor de águas na sua profissão, trazendo mais técnica, segurança e criatividade para suas produções. Venha aprender e sair pronta para arrasar na confeitaria! Esperamos por você! CHEF ANA LUCIA TEIXEIRA ( CAKE DESIGNER)