CAIXINHAS DE CHOCOLATE RED VELVET Venha aprender nessa aula uma massa profissional e muito saborosa e um recheio aerado leve de ganache com geleia de morango. CHEF RENATA CARESIA
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CAIXINHAS DE CHOCOLATE RED VELVET Venha aprender nessa aula uma massa profissional e muito saborosa e um recheio aerado leve de ganache com geleia de morango. CHEF RENATA CARESIA
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Vamos fazer um BRIGADEIRO DUBAI, inspirado na famosa barra. Onde faremos a massa, e também rechearemos o brigadeiro com o CREME PISTACHINO CROCANTE , faremos o banho francês com cobertura de chocolate. CHEF RENATA CARESIA |
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Vamos fazer lindos biscoitos com técnicas de glacê real, transferência de imagens e pintura, você vai aprender passo a passo a massa, modo correto de assar , pontos do glacê e muitas dicas pra você sair na frente e lucrar muito. Você não pode perder! CHEF LILI ROMERA |
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TRUFAS FRUTADAS Descubra o segredo das irresistíveis trufas artesanais nos sabores mais apaixonantes: Cereja e Maracujá. Um curso delicioso para quem quer inovar e encantar com doces que derretem na boca! Tudo com o chocolate Sicao Barry Callebaut CHEF CARLA ALMEIDA |
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Uma aula exclusiva para as crianças se divertirem com o melhor chocolate. Nesse dia as crianças irão produzir seus próprios pirulitos de chocolates, com texturas e sabores diferentes, decorações e poderão levar toda produção para casa. Limite máximo de 15 crianças a partir de 7 anos. O investimento simbólico é de R$ 5,00 e pedimos que […] |
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UMA VERDADEIRA MARATONA DE SABORES! Prepare-se para elevar suas habilidades e encantar no mundo dos pães e massas: Aula 1 – Festival de Pizzas: tradicional, vulcão, borda recheada e mini pizzas. Aula 2 – Festival de Pães Semi-Italianos: recheados e rocambole de goiabada. Aula 3 – Festival de Beirutes e Pães Funcionais: recheados e irresistíveis. Aula […] |
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BOLOS ESPATULADOS Aprenda técnicas modernas de espatulagem e efeitos incríveis com o chantilly Gran Finale. CHEF DOUGLAS SANTOS |
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Para celebrar o Dia das Crianças, você vai aprender a preparar um bolo criativo e delicioso aliado à excelência dos produtos CacauFoods e Dona Jura. CHEF MARCELO BELLINI |
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CURSO BOLO INFANTIL DIVERSÃO COM CORES Aprenda a criar bolos infantis coloridos, divertidos e cheios de detalhes que encantam os olhos e o paladar. CHEF IURI SENA - @chef.iurisena |
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FESTIVAL DE PANETONES SALGADOS Neste curso você vai descobrir massas fofinhas, técnicas profissionais e combinações criativas que encantam no fim de ano e em qualquer ocasião especial. CHEF ALEXANDRE CANADÁ
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FESTIVAL DE FOLHADOS SALGADOS Descubra o sabor e a versatilidade dos folhados em diferentes tamanhos: Tradicionais para encantar na mesa Mini folhados ideais para festas e eventos Um curso completo para você aprender massas leves, recheios irresistíveis e técnicas que garantem a crocância e muito sabor! CHEF ALEXANDRE CANADÁ |
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CURSO DE MASSAS Faremos em aula: canelone, capeleti, lasanha, nhoque recheado, nhoque de batata... molho 4 queijos, tradicional tomate e bolonhesa tudo fresco feito na hora. CHEF DYEGO PIGINI |
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CURSO ESPECIAL DE DECORAÇÃO DE BOLO NO TEMA HALLOWEEN EM PASTA AMERICANA. CHEF DALVA BAIROS
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BARRINHAS DE TORTA DE LIMÃO E UMA IRRESISTÍVEL PALHA ITALIANA COM TRUFA DE MARACUJÁ CHEF FABIOLA PORTO |
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CURSO TORTAS RENTÁVEIS Aprenda a criar tortas irresistíveis, com alto valor de venda e custo acessível, utilizando produtos Harald. Técnicas práticas, recheios que encantam e acabamento profissional para lucrar muito mais! CHEF CARLA COSTA |
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AULA ESPECIAL DE PÃES ZERO Nesta aula, você vai descobrir que é possível unir praticidade e bem-estar, aprendendo receitas que vão transformar sua rotina. O que você vai aprender: Pão low carb de frango com apenas 5 ingredientes – simples e nutritivo. Pão de coco – macio e levemente adocicado. Pão de batata – fofinho […] |
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CURSO FESTIVAL DE BOLOS CASEIRINHOS Receitas práticas, fofinhas e irresistíveis, feitas com toda qualidade Master Martini. CHEF EDILENE |
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AULA IMPERDÍVEL DE CONFEITARIA Quer aprender a fazer bolos que ENCANTAM no sabor e ARRASAM na decoração? Massa — estruturada e saborosa, recheio de mascarpone de pistache com uma redução de morango. Cobertura de chantininho — decoração moderna Ideal pra quem quer vender, presentear ou brilhar nas comemorações! PAGAMENTO INSCRIÇÕES ANTECIPADAS. CHEF BRUNA REIS |
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AULA ESPECIAL fatias de morango irresistíveis. Uma sobremesa prática, deliciosa e perfeita para encantar em qualquer ocasião e um ÓTIMO FAÇA E VENDA! CHEF ELIZANGELA ALDÁ
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MANJAR DOS DEUSES COM NOSSOS PREPARO DE FRUTAS além de aprender está sobremesa para o Natal e Ano Novo, vou ensinar também COCADA e suas variações. CHEF RICARDO GALHARDO |
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CURSO PRÁTICO DE TÉCNICA DE TEMPERAGEM Nesse curso você irá aprender na prática a trabalhar de forma correta com chocolate nobre Genuíne. Cada aluno irá trabalhar e saborizar seu chocolate. Toda a produção feita em aula será levada para casa. Limite de 15 alunos. Investimento de R$ 5,00 antecipado diretamente no CENTRO CULINÁRIO até dia […]
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Pipocas gourmet é um produto de alta validade, lucrativo e versátil. Nesse curso você irá aprender a trabalhar com 2 tipos de caramelos, 3 sabores de pipocas e um bônus: pipoca no pote! A pipoca de colher que está super em alta atualmente. CHEFJHESSIKA HENRIQUES |
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DUAS SOBREMESAS Torta de morango e torta mix de frutas, utilizando o novo creme de confeiteiro a frio. CHEF MARCELO BELLINI |
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ÉCLAIRS PERFEITOS Você vai aprender: Preparo da massa ideal. Recheios deliciosos usando os recheios, coberturas e bases da Adimix. CHEF JORDAN
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MACARONS Descubra como transformar delicadeza e sabor em negócios lucrativos com a linha completa de produtos Adimix. CHEF JORDAN |
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TÉCNICAS DO BOLO ESPATULADO Venham aprender uma massa perfeita, um recheio incrível de Sonho de valsa artesanal, e as Técnicas necessárias para ter, um bolo lindo e perfeito. Temperatura ideal do chantilly, velocidade e ponto correto. CHEF JUNIOR |
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SOBREMESA SUPRESA DE UVAS, NA CAKE BOX E TAÇAS Venham aprender a fazer uma massa perfeita, um Brigadeiro gourmet saboroso. E processo para uma montagem perfeita na cake box e na taça. Para que vocês se destaquem e saiam na frente na confeitaria. CHEF JUNIOR
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GINGERBREAD Venham aprender fazer esse biscoito maravilhoso e incrível, e típico para o final de ano. E o diferencial dessa massa que iremos usar nosso creme culinário CeSiBon doces e salgados, e você terá o melhor Gingerbread da vida. CHEF JUNIOR |
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MORANGOFFE Receita diferenciada e saborosa, nessa minha versão de Morangoffe vocês vão aprender a montagem da base, iremos fazer um creme branco, e uma finalização perfeita com Nata, morangos e suspiros. CHEF JUNIOR |
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CURSO DE RECHEIOS PARA PANETONES Sem precisar fazer a massa, você vai descobrir técnicas práticas e recheios deliciosos para encantar seus clientes neste Natal. Chef Dora |
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