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SUMMARY:TER 13 / 10- às 14h -> AULA GRÁTIS BOM PRINCÍPIO
DESCRIPTION:PANETONE TRUFADO DE PISTACHE: Uma aula completa\, do preparo da massa à finalização! Conteúdo da aula: Preparo da massa do panetone. Técnicas para obter uma massa macia\, leve e bem estruturada\, Fermentação e assamento\, Preparo do recheio trufado de pistache\, Montagem e recheio do panetone. Finalização especial para o Natal. Dicas de conservação\, validade e apresentação. Sugestões para Faça e Venda. Um panetone sofisticado\, saboroso e com excelente apresentação para as vendas de Natal! CHEF ANDREIA MONDADORE
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