CURSO OFICINA DE PANIFICAÇÃO – Festival de Pães de Batata Prepare-se para uma aula deliciosa e super prática! Neste sábado vamos ensinar: Pão de Batata Tradicional – macio, leve e perfeito para o dia a dia Pães de Batata Recheados várias opções irresistíveis para vender muito! Uma aula completa, com técnicas, dicas de preparo, modelagem […]
UMA PÁSCOA TOP DE OPORTUNIDADES! Prepare-se para uma aula deliciosa e cheia de ideias para vender muito nesta Páscoa. Aprenda a produzir opções incríveis de ovos utilizando a Linha TOP da Harald, garantindo qualidade, sabor e acabamento profissional. Você vai aprender: Ovo Palha Italiana, Ovo Sensação de Morango, Técnicas de montagem e finalização. Dicas de […]
PÁSCOA CHEGANDO É TEMPO DE LUCRAR! A Páscoa está batendo à porta e é hora de transformar sabor em oportunidade! Venha aprender a fazer deliciosas lembrancinhas e colomba pascal, com os preparos especiais de frutas que encantam e vendem muito nessa época do ano! Junto com a NELISUL, vamos preparar receitas incríveis para você arrasar […]
OVO TABLETE - Vem aí uma aula incrível e super atual para você inovar nessa Páscoa! Diversos sabores e texturas para encantar seus clientes e aumentar seus lucros! Quer aprender essa novidade que está fazendo o maior sucesso e é muito lucrativa? Então anota aí na sua agenda e não perca essa oportunidade! Será uma […]
A PÁSCOA MAIS DOCE DO ANO COMEÇA AQUI!!! Prepare-se para uma aula simplesmente irresistível na Cacau Center com Marcelo Bellini. Vamos mergulhar no universo dos Ovos de Colher para Páscoa, usando toda a qualidade e sabor dos produtos Dona Jura e CacauFoods combinação perfeita para criar ovos lindos, lucrativos e de dar água na boca! […]
OVO TRUFADO DE CARAMELO SALGADO - Você está pronta paraaprender uma combinação sofisticada, deliciosa e SUPER lucrativa? Nesta aula incrível vamos trabalhar: Técnica de caramelização do chocolate. Preparo de um recheio cremoso de caramelo salgado Montagem perfeita do Ovo Trufado. Dicas de produção e lucratividade Uma explosão de sabor que une o doce intenso do […]
AULA PRÁTICA – OVO DRAGÊ. Uma aula exclusiva para você que quer se destacar nesta Páscoa com técnica, qualidade e muito sabor! Nesta aula prática você vai aprender: Técnica correta de temperagem do chocolate. Técnica de drageamento (dragê) para um acabamento perfeito e sofisticado. Produção completa do Ovo Dragê. Dicas para produção, conservação e venda. […]
O CHEF ANDRÉ DEALIS ESTÁ DE VOLTA A BAIXADA SANTISTA TRAZENDO ESTA AULA CHEIA DE INOVAÇÕES E TENDÊNCIAS PARA 2026. " One Bites Cakes" os famosos bolos de uma única mordida será a nova tendência em bolos para este ano. Aprenda três bolos incríveis com contraste de texturas jamais visto. Mini bolo de Laranjas e […]
AULA DE BOLO DECORADO COM PASTA AMERICANA. Quer aprender a fazer um bolo lindo, estruturado e perfeito para vender? Então essa aula é pra você! Nesta aula completa vamos aprender: Preparo da massa ideal (macia e estruturada). Recheio equilibrado e saboroso. Cobertura perfeita para receber a pasta americana. Técnicas de decoração com pasta americana. Você […]
BISCOITO AMANTEIGADO, COM RASPAS DE LIMÃO SICILIANO - Prepare- se para uma aula deliciosa e cheia de criatividade! Vamos aprender a fazer biscoitos amanteigados com raspas de limão siciliano, com massa perfeita, textura que derrete na boca e aquele aroma cítrico irresistível. E o melhor: vamos trabalhar com ejetor de Páscoa, criando formatos temáticos lindos, […]
TARTELETES DE CREME DE DOCE DE LEITE E NOZES PECAN - Uma aula para quem ama a confeitaria clássica com um toque sofisticado! Você vai aprender a preparar tarteletes de doce de leite e nozes pecan, combinando uma base crocante, recheio cremoso e o sabor marcante das nozes, resultando em uma sobremesa elegante e irresistível. […]
AULA MINI BOLOS DE VITRINE . Quer deixar sua vitrine irresistível e aumentar suas vendas? Então essa aula é para você. Você vai aprender: Massa perfeita e estruturada, recheios equilibrados e cremosos, montagem profissional, técnicas de decoração que valorizam a vitrine, Dicas de conservação e precificação. Mini bolos que encantam os olhos e conquistam pelo […]