CAIXINHAS DE CHOCOLATE RED VELVET Venha aprender nessa aula uma massa profissional e muito saborosa e um recheio aerado leve de ganache com geleia de morango. CHEF RENATA CARESIA

Vamos fazer um BRIGADEIRO DUBAI, inspirado na famosa barra. Onde faremos a massa, e também rechearemos o brigadeiro com o CREME PISTACHINO CROCANTE , faremos o banho francês com cobertura de chocolate. CHEF RENATA CARESIA

Vamos fazer lindos biscoitos com técnicas de glacê real, transferência de imagens e pintura, você vai aprender passo a passo a massa, modo correto de assar , pontos do glacê e muitas dicas pra você sair na frente e lucrar muito. Você não pode perder! CHEF LILI ROMERA

TRUFAS FRUTADAS Descubra o segredo das irresistíveis trufas artesanais nos sabores mais apaixonantes: Cereja e Maracujá. Um curso delicioso para quem quer inovar e encantar com doces que derretem na boca! Tudo com o chocolate Sicao Barry Callebaut CHEF CARLA ALMEIDA

UMA VERDADEIRA MARATONA DE SABORES! Prepare-se para elevar suas habilidades e encantar no mundo dos pães e massas: Aula 1 – Festival de Pizzas: tradicional, vulcão, borda recheada e mini pizzas. Aula 2 – Festival de Pães Semi-Italianos: recheados e rocambole de goiabada. Aula 3 – Festival de Beirutes e Pães Funcionais: recheados e irresistíveis. Aula […]

BOLOS ESPATULADOS Aprenda técnicas modernas de espatulagem e efeitos incríveis com o chantilly Gran Finale. CHEF DOUGLAS SANTOS

FESTIVAL DE PANETONES SALGADOS Neste curso você vai descobrir massas fofinhas, técnicas profissionais e combinações criativas que encantam no fim de ano e em qualquer ocasião especial. CHEF ALEXANDRE CANADÁ

BARRINHAS DE TORTA DE LIMÃO E UMA IRRESISTÍVEL PALHA ITALIANA COM TRUFA DE MARACUJÁ CHEF FABIOLA PORTO

CURSO TORTAS RENTÁVEIS  Aprenda a criar tortas irresistíveis, com alto valor de venda e custo acessível, utilizando produtos Harald. Técnicas práticas, recheios que encantam e acabamento profissional para lucrar muito mais! CHEF CARLA COSTA